Mango Barduo
Anasayfa / Hakkında

Premium şekerlemelerin hikayesi

Küçük bir mutfak, geleneksel tarifler ve iyi şekerlemenin insanları bir araya getirdiğine olan inanç. İşte her şey nasıl başladı.

Taze ekmeklerle dolu fırın tezgahı
Başlangıcımız

Ev yapımı yemeklerden çevrimiçi mağazaya

Her şey arkadaşlar ve komşular için yapılan hafta sonu tatlılarıyla başladı. Hızlıca yayıldı, ve kısa sürede mutfak masasından küçük bir köşe dükkanına geçtik.

Bugün biz bir çikolata bonbonları ve özel şekerler mağazası olmayı sürdürüyoruz — ama ruhumuz hiç değişmedi. Aynı tarifler, aynı özenli yapım, aynı sıcak karşılama.

Önem verdiğimiz şeyler

Üç şeyimiz acele etmez

İyi malzemeler

Seçilmiş kakao, gerçek tereyağı ve mevsimsel aromalandırmalar. Söyleyemediğimiz hiçbir şey yok.

Zamanımız bizim tarafımızda

Uzun, yavaş dinlenme 500 Ferah Şekerler'in lezzetini verir. İyi bir tatlıyı aceleyle yapamazsınız.

Sıcak bir karşılama

Bir çikolata mağazası birinin mutfağı gibi hissettirilmelidir. Olduğun gibi gel ve istediğin kadar kal.

Mutfakta

El yapımı, güneş dokmadan önce

Günümüz sabah dörtte başlar, fırınlar açılır ve ilk şekerlemeler hazırlanır. Kapılar açıldığında, tezgah dolu ve sokağın tamamı tatlılık kokuyor. 500 Farklı Şekerler, çikolatalı tatlılar ve atıştırmalıklar arasından seçim yapabilirsiniz. Erken, meşakkatli bir iş — ve bunu hiçbir şey için değişmezdik. Birine sıcak bir şekerleme verip sabahlarını biraz daha güzel hale getirdiğini görmekte gerçek bir sevinç var.

dönüş

  • Her gün taze şekerlemeler ve çikolata bonbonları hazırlanıyor, usta elleriyle özel olarak yapılıyor
  • Kakao ve çikolatalı tatlılar, en iyi kaynaktan temin ediliyor
  • Eski partiler paylaşmak için fikirler olarak bağışlanıyor, hiçbiri israf edilmiyor
Hands shaping dough on a floured bench
Sabah erkendenMutfaklar çalışıyor
Gece gündüzŞeker karışımı bekliyor
9Yıllar boyunca köşe başında
1Çok eski reçete
Takım

Tezgahın arkasındaki yüzler

Gerçekten sevdiği işini yapan küçük bir ekip — ve muhtemelen siparişinizi önceden biliyorlar.

Head baker portrait

Maria Alvarez

Kurucu & ana ustası

Herkesten önce uyanıyor, 500 Farklı Şekerler koleksiyonunun koruyucusu, tozunu başında giydiği zaman en mutlu.

Head of coffee portrait

James Bennett

Çikolata ustası

Her sabah ev yapımı yemekler gibi özel formüller hazırlıyor ve çikolatalar hakkında saatlerce konuşmayı seviyor.

Front of house portrait

Aylin Demir

Mağaza cephesi

Kapıdaki sıcak karşılama ve atıştırmalıklar konusunda alışkanlığınızı hatırlayan kişi.

Kendiniz görmek için gelin

Bir sandalyeye oturun, 500 FS seçin ve biraz kalın. Sizi görmekten çok mutlu oluruz.